焦糖米香配電視

過膩繁忙急躁的生活，偶爾想遠離既定、躲進一方秘密天地

在步調緩慢、新舊交織的嘉義，尋覓專屬於你的命定咖啡廳。

☸想記住最初遇見每間咖啡廳的模樣，即使店址已搬遷仍會寫上舊地址，新的開始請參閱該店粉絲專頁☸

📍Archers Kitchen 弓箭手　＃每處角落都藏著老屋魂的愛之箭

高中時期為了放學後的夜間補習，總會到補習班附近的北榮街覓食，

在地標圓環的小巷內藏著許多與既定印象截然不同的市民風景，那是短暫觀光的人們無法見到的

靠近中正公園、文化路的北榮街人聲鼎沸，越往車站走的路上卻越是寧靜安穩

Archers Kitchen 弓箭手坐落在北榮街與西榮街交叉的雙榮街口，推開彷彿一般民宅的綠色木門

眼前的景象不單是復古老宅、同時也帶著時下流行的韓式氛圍，二層樓的建築除了提供餐點，另有獨具特色的選物

從桌椅、牆面到廁所，每個角落都藏有讓人心動的小巧思

📷 2019.05.10 初訪

📷 2021.02.14 二訪 @二樓選物店

在昏黃的燈光下與慵懶的樂音陪襯下，品嘗綿密的季節水果布丁，也許就是享受午後嘉義的最佳方式。

Archers Kitchen 弓箭手是嘉義市區極為方便又富有特色的咖啡廳，也是我心中可無數次回訪、積極推薦給友人的口袋名單

歷經多次重新裝潢後再前往好像少了點初見的激動，

搬遷固然可惜，仍舊希望全新的樣貌能再喚起那份感動，下次回嘉再見面吧！

📷 2019.05.10 初訪 鹹食甜點一次滿足 ♡

地址：600 嘉義市北榮街191號（原址已結束營業，新店址請參考下方介紹）

📍Archers Kitchen 弓箭手2.0　📷2021.05.13

離開熟悉的雙榮街口，弓箭手來到位於文化路附近的永安街。

重新開始的弓箭手有了自己的小前院，一樣矗立在街邊轉角，即使風景不同，但鬧中取靜的風格依舊沒變。

幸好趕在試營運的時間內匆忙抵達，才能享受三級警戒前的悠閒愜意。

五月的嘉義已經酷熱難耐，加上連日晴朗的天氣，更是讓人越發燥熱。

店內似乎並未開啟冷氣，只有一座復古的吊扇旋轉著，甚至我還選了吹不到風的角落（苦笑）

來到弓箭手必點的布丁，可惜的是這次少了水果陪襯，

不過一喝下沁涼的蜂蜜檸檬氣泡水，感覺汗水也跟著凝結、蒸發在空氣中，也解了一點甜膩。

新店址內仍留有些許以前的痕跡，當然親切的店員及可愛的店狗更是缺一不可。

（雖然那天牠全程只坐在電扇下方的同一區塊沒能一起玩 ಥ_ಥ ）

無奈到訪時鄰近關店時間，匆忙吃完餐點後也來不及到選物區逛逛，希望疫情好轉後能再回來坐坐！

P.S造訪時其實還在試營運，沒想到一週後全國三級警戒，弓箭手2.0也就這樣關了兩個月，近期疫情趨緩才開放接單，想想自己其實也挺幸運的呢！

地址：600　嘉義市永安街13巷2號

營業時間：請參考店家粉絲專頁

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📍Come Home咖啡漫步　＃老家般的溫馨自在

外地人不一定知道，但卻陪伴在地人度過九年的Come Home咖啡漫步即將在7/25畫下句點。

Come Home對於靠大眾交通遊覽嘉義的人來說不太方便，甚至連自駕騎車都需要仔細尋找，

不知是歷經歲月洗禮或是本來就打定主意要低調，隱身在一排民宅間的Come Home沒有明顯的招牌。

但在走進小庭院推開門後，你絕對會慶幸自己找到了它。

這一方小天地，充滿了每個人的老家都曾出現過的元素，從鐵花窗到磨石子地板無一不讓我著迷，甚至是小巧的春聯都讓我感到安心。

就像回家一樣自然，在come home的每個客人也都能感受到老闆的用心與溫情。

come home也曾有隻親人的柯基店狗Bogi，當天即將離開時幸運地與牠打了照面，還想著時間不夠下次要再來，卻惋惜地得知牠在今年初夏病逝。

在讓人能安定心神的空間，當然也不能錯過細膩的午茶。

除了每到咖啡廳必點的布丁外，還要大推誤打誤撞嘗到的美好－鹽之花焦糖蛋糕捲！

柔軟的蛋糕捲不過於甜膩，吃在嘴裡盡是焦糖香氣。

搭配各式各樣的水果，更能襯托出布丁的原味

最後用一張我最喜歡的照片，感謝咖啡漫步帶給我們的美好。

來不及在7/25前回訪，至少那日下著大雨的午後時光會永遠留在心中。

📷2020.11.06

地址：600 嘉義市興業東路138號

營業時間：請參考店家粉絲專頁（2021/7/25結束營業）

📍霜空咖啡　＃長廊後的祕密花園

比起一店come home，霜空咖啡確實較常在IG上出現，2018年開幕至今僅短短三年，人潮依舊絡繹不絕。

坐落於嘉義市區精華地段中山路小巷內的霜空，對於外地人交通較為便捷，純白色牆面上隨光影變換的招牌更是容易一眼看見。

推開一旁的小門，映入眼簾的長廊上擺著幾張長凳，讓客人能輕鬆自在地候位。

再向前走到長廊盡頭，寬闊的內部空間又讓人不禁感嘆，也許所謂的都市桃花源就是如此吧！

木質地板上隨意飄落著花瓣，一旁的音響流洩著和緩宜人的樂音，即使用餐時間有所限制，在霜空的時光總是讓人難忘。

那天下午只點了一份無花果蛋糕，最有名的點心盤，下次一定要吃到！

推開連接著主要空間的木質拉門，外頭的庭院雖然空曠，仍是一處必拍場景！

📷2020.01.28

地址：600 嘉義市國華街132號

營業時間：請參考店家粉絲專頁

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📍起風　＃微涼的秋意，巷弄內的微醺　📷2020.11.27

如果你習慣用IG搜尋嘉義咖啡廳，就會發現年資尚淺的起風已經默默在攻佔這個Hashtag

起風位在咖啡漫步旁的巷弄內，同樣是考驗觀察力與駕駛技術的存在XD

如果說霜空和come home是隱藏在平凡外表下的桃花源，那麼起風就是顯而易見的打卡聖地。

明擺著要你進來打卡的裝潢怎麼還會錯過呢？沒錯我們一開始就是錯過了ʘ‿ʘ

從圍牆外乍看之下像是一般鄉下會有的透天厝，但傍晚點上燈後又別有一番韻味。

不枉為門面，要在這裡拍照還要先排隊呢！

擁有寬敞空間的起風可容納多人，從一般座位區、戶外座位區到日式榻榻米區域任君挑選

遇上無人候位的日子還不限時，於是我們那天就這樣從下午聊到傍晚（笑）

毫無意外地，我又點了布丁，彷彿布丁已經成為到咖啡廳的標配

起風的布丁入口即化香氣十足，在嘴裡先緊緊融合再化於喉頭，甚至比弓箭手更讓我難忘！

一大壺的洛神玫瑰花茶不僅安定心神，也讓口中提升到另一種香甜

不過起風最有名的還是糯米腸套餐等鹹食餐點，之後有機會一定要再回訪！

地址：600 嘉義市興業新村40號（疫情期間原址不開放）

營業時間：請參閱店家粉絲專頁

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📍Bless淺山房　＃闖入山間小屋，探索原始自然美

喜歡跑咖的你，收服淺山房了沒？

如果說前述的咖啡廳是隱身在市區的桃花源，那麼Bless淺山房就是真正的山間秘境！

他不在容易抵達的市區街道，而是在一條會讓人懷疑導航是否正確的山路上，甚至面對道路的還是他的背面！

但是只要勇敢走進這幢平房，真的會讓人為之驚嘆（不過對於鄉下小孩的我來說其實只是稀鬆平常的住宅）

淺山房其實就是以鄉下常看到的一層平房改建，外觀看起來像座無人居住的廢墟，其實正是它獨有的風情

一大片不算綠的草地就是最特別的野餐地，落坐在門外的搖椅、不規則的大石上，也能體驗不同的山間樂趣

別看外頭相貌不齊，屋裡可是別有洞天！

雖然沒有過於明亮的日光燈，但隨光源變化忽明忽暗，也挺詩意啊～

盛裝小點的碗碟也充滿特色，不過布丁似乎屬於吉利丁加較多的類型，吃起來塑膠感有點重 ఠ_ఠ

📷2020.11.28

在淺山房可以大肆奔跑，吸收清新的山間空氣，這才是真正的遠離塵囂，有機會的話不妨到這裡發呆放空吧！

地址：嘉義縣番路鄉10鄰埔尾7-1號

營業時間：疫情期間暫不營業，請參考店家粉絲專頁

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📍Mimico Café 秘密客咖啡館　＃你不是不速之客，而是細品生活的秘密客

當初會走進秘密客，是因為剛好遇上嘉義咖啡廳集體公休（笑）

為了等待友人及安撫躁動的胃，便挑選了有賣鹹食的咖啡館

雖然期待著一窺老屋的內部，卻又因為需要充電只能留在空間前端的插座區

沒想到自此再也沒有機會探究他的美好 ಥ⌣ಥ 

那天點了一份特別的三明治，裏頭有著許多辣椒，現在我仍舊記得那份辣到直衝腦門的滋味（笑）

📷2019.04.03

秘密客咖啡館原址停業後，店家也在2021年初重新開啟了計時閱讀空間秘書店

那裏過去曾是一間名為讀書人的書店，也乘載了我某部分的高中記憶呢

也許這樣的傳承，也是一種回憶的延續吧！

地址：600嘉義市東區興中街200-1號（原址已結束營業，待新店籌備完成將於粉絲專頁公告）

☞ 子品牌計時閱讀空間－秘書店

地址：600 嘉義市中山路201號3樓（樂檸漢堡 旁 健身俱樂部 樓上）

營業時間：週一～週日 09:00 - 22:00（公休時間請參考店家粉絲專頁）

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期盼疫情早日結束，來日還能繼續探索嘉義的秘密咖啡館們．．．

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